| 经常会有人问，藏茶应该怎么喝，怎么品，毕竟对于藏茶，很多人都感到陌生。 其实藏茶的品饮方式很简单，概括的话可分为清饮和调饮。其中调饮又包括风味调饮和保健调饮。 清饮，即在冲泡、煮饮藏茶时不加任何辅料。清饮藏茶重在“五官并用”、“六根共识”， 重在享受藏茶的自然之味，其基本技巧是“三看、三闻、三品、三回味”。 三看：一看干茶的外观形状；二看茶汤的色泽，可借鉴法国鉴赏红酒的方法，把装着藏茶茶汤的玻璃杯，对着光内倾45度，仔细欣赏藏茶茶汤晶亮红艳的美妙汤色；三看叶底的整碎度、柔韧度和色泽。 三闻：一闻茶香的纯度，看是否夹杂有异味；二闻黑茶特有的本香，体验开汤后开阔上扬的茶香、温柔纯和的陈香或迷人的“菌花香”；三闻香气的持久性，闻茶香，可借助瓷质公道杯。瓷质内壁易挂香，公道杯肚大口小，聚香饱满，这样可更细腻地感悟到藏茶那妙不可言的茶香。 三品：一品藏茶入口之初独特的刺激感；二品藏茶甜而不腻的醇和感；三品优质藏茶在四泡之后显露出的太和之气和柔顺的化境。 三回味：舌本回味甘甜，满口生津；口腔回味甘醇，齿颊留香；喉底回味甘爽，心旷神怡。 风味调饮，则是用藏茶，来调制诸如果茶、蜂蜜茶、冰茶、姜片茶等饮品。用藏茶调制的饮品不仅风味独特，而且营养丰富。譬如我们调制奶茶，纯奶的蛋白质、矿物质、维生素含量高，而与纯奶相比，加入的藏茶又含有适量茶碱、咖啡碱、可可碱，这些生物碱能提神醒脑。这样调制出的奶茶，香气浓郁、美味可口，可作为早茶或下午茶饮用。 在保健调饮方面，藏茶可与花草、水果和中草药配伍，作为祛病健身茶、时令保健茶、美容养颜茶或者延年益寿茶饮用。 可以说藏茶的品饮方法多种多样，相信不管男女老少，每个人都可以找到属于自己的享受藏茶的方式。 |